Frieda Rezensionen
Definitiv einen Besuch wert! Jedes Restaurant steht und fällt mit dem Service und ihr habt es richtig drauf! Glückwunsch! Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Das Essen war frisch zubereitet, der Nachtisch einfach bombastisch! Wir kommen definitiv wieder??
Das Frieda ist eine wirkliche Bereicherung der Kassler Gastronomie-Szene. Nicht nur das Ambiente ist on Point, sondern auch der Service, der Wein und die hervorragende Küche. Dank der offenen Architektur der Küche, kann man beim Zubereiten der Speisen zusehen. Alle Köche sind äußerst professionell, das Mise en place ist in diesem Restaurant vermutlich bis ins kleinste Detail durchdacht, so dass die Zubereitung trotz vollbelegtem Restaurant sehr zügig geht. Die Karte wird regelmäßig aktualisiert und der Saison angepasst. Ich bin großer Fan, auch wenn man sich den Abend dort leisten können muss. Verglichen mit Münchner Restaurantpreisen dieser Klasse ist es jedoch fast schon günstig. Regelmäßige Veranstaltungen, beispielsweise die Küchenparties, runden das Konzept ab. Auch der Brunch am Wochenende kann sich sehen lassen. Alles in Allem eine Empfehlung, wenn man auf gute Gastronomie steht und Sinn für regionales und ökologisches Essen hat.
Das Essen war wirklich hervorragend und der Blick auf die offene Küche ist auch mal etwas ganz Anderes und Schönes. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
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